Ik ben letterlijk geboren met een passie voor lekker eten. Mijn moeder heeft altijd van koken gehouden en mijn vader van eten. Ik combineer deze kwaliteiten.
Zoals elk kind dat op een bepaald moment het nest verlaat en een eigen huishouden opzet, moest ook ik leren dat lekker eten, zoals dat van mama, niet zomaar besteld kan worden. Dus leerde ik beetje bij beetje hoe ik de lekkernijen van mijn moeder zelf kon bereiden.
Ik had nooit gedacht dat dit enthousiasme ooit zou uitmonden in een echt bedrijf en het was meer toeval dan een professioneel ondernemingsplan. Het was dit gelukkige toeval dat leidde tot mijn eerste boeking en mijn bedrijf was geboren. Veel dank aan het toeval op dit punt.
"Petit Peu" komt uit het Frans en betekent "een klein beetje". Ze zeggen dat de beste feesten in de keuken plaatsvinden! En dat is ook de plek waar ik me het meest thuis voel. Roeren in een grote pan soep na een stressvolle werkdag of kijken hoe deeg in de oven verandert in iets lekkers. Ik vind het heerlijk om in de keuken te werken en mensen iets lekkers te maken waar ze blij van worden.
Waarom probeer jij ook niet een "klein beetje"?