Die KOCHfabrik GmbH
DIE KOCHFABRIK- DEIN CATERING-PARTNER FÜR HAMBURGS Duurzame catering voor Hamburg en het Noorden uit overtuiging
Al meer dan 15 jaar staan wij voor evenementencatering op het hoogste niveau onder het credo liefde, respect en smaak. We richten ons altijd op verse, seizoensgebonden, regionale en hoogwaardige producten. En op live cooking met vindingrijkheid en aandacht voor detail.
Niet ver van Hamburg openden we in 2017 ons eigen à la carte restaurant Goldschätzchen in Peiner Hof in Prisdorf. We noemen ons restaurant graag het hart van ons bedrijf: hier voel je de liefde in elk detail, proef je het in elk gerecht en ervaar je het door onze warme service. Naast het restaurant Goldschätzchen runnen we ook onze evenementenlocaties Goldscheune op het Peiner Hof en het Paviljoen Oude Steenfabriek bij Elmshorn.
In 2019 werden we voor ons strenge duurzaamheidsconcept erkend door het vakblad Cooking + Catering inside in de landelijke wedstrijd voor Cateraar van het Jaar in de categorie "Groene Catering". Daarnaast zijn we een van de Groene Kokseen vereniging van bijzonder eerlijke en verantwoordelijke restaurateurs. In 2022 wonnen we de BrandEx GoldAward voor ons milieu- en klimaatvriendelijke cateringconcept ELEMENTUM.
In2023 lieten we het er niet bij zitten en werden we opnieuw geëerd als "Cateraar van het Jaar" , dit keer voor ons personeelsontwikkelingsconcept "Be Happy".
