Sustainaboule

Nous croyons que les gens peuvent et veulent être durables, pour de vrai. Dans notre restaurant Sustainaboule, nous faisons de la très bonne restauration rapide, mais pas de manière classique. Presque tout est cuisiné à partir de zéro et une grande partie des ingrédients sont récupérés, c'est-à-dire qu'il s'agit d'ingrédients que les consommateurs ne veulent pas acheter dans les magasins et qui, autrement, auraient été jetés. Chaque bouchée est donc une contribution à la terre !

Notre concept alimentaire est un fast-food à base de plantes. Kebabs et cubes croustillants accompagnés d'un mélange de salades, de légumes fermentés, de sauces, de graines grillées et d'autres friandises dans du pain fait maison ou dans un bol avec du riz biologique et du houmous.