Garten Eden Industrial
Nous vous concoctons des forfaits événementiels sur mesure.
Chaque service de restauration a ses exigences, ses contenus et ses formats spécifiques. En tant que traiteur à service complet, nous nous voyons dans l'obligation de remplir pleinement chacun de ces rôles en tant que restaurateur.
Les cinq piliers gastronomiques tels que les plats, les boissons, le personnel, la logistique ainsi que l'apport de notre lieu sont nos prestations de service prédominantes.
Nous travaillons depuis de nombreuses années avec nos partenaires autour de l'événement tels que les fleuristes, les décorateurs en passant par les techniques de présentation numérique et les animations dans un réseau professionnel.
Les amateurs de bonne cuisine trouveront dans l'ancienne fabrique de chocolat Stollwerck une nouvelle cuisine régionale inspirée et de haut niveau. Nous nous sentons responsables de ce qui arrive sur votre table. Cela commence par l'achat !
Nos offres de repas suivent l'évolution des saisons.
Conformément à notre devise "régional, méditerranéen", nous veillons à ce que nos plats et produits soient d'une fraîcheur absolue et composés d'ingrédients de première qualité. Nos fournisseurs et commerçants viennent de la région.
En ce qui concerne la durabilité, nous veillons par exemple, dans le domaine du poisson, à une pêche strictement réglementée et préservée avec le label MSC.
Une équipe bien rodée se charge ensuite de préparer les plats en douceur, avec des arômes surprenants, un petit côté jardin d'Eden et, bien sûr, sans ajout de conservateurs.
