Sustainaboule

Creemos que la gente puede y quiere ser sostenible, de verdad. En nuestro restaurante Sustainaboule hacemos comida rápida buenísima, pero no a la manera clásica. Casi todo se cocina desde cero, y una gran parte de los ingredientes son rescatados, es decir, son ingredientes que los consumidores no quieren comprar en las tiendas y que, de otro modo, se habrían tirado a la basura. Por tanto, ¡cada bocado es una contribución a la Tierra!

Nuestro concepto alimentario es comida rápida basada en plantas. Brochetas y tacos crujientes con ensalada mixta, verduras fermentadas, salsas, semillas tostadas y otras delicias en pan casero o en un bol con arroz ecológico y hummus.