Sustainaboule

Wir glauben, dass Menschen wirklich nachhaltig sein können und wollen. In unserem Restaurant Sustainaboule machen wir verdammt gutes Fast Food, aber nicht auf die klassische Art und Weise. Fast alles wird von Grund auf neu gekocht, und ein großer Teil der Zutaten wurde gerettet, d. h. es handelt sich um Zutaten, die die Verbraucher nicht in den Geschäften kaufen wollen und die sonst weggeworfen worden wären. Jeder Bissen ist also ein Beitrag für die Erde!

Unser Food-Konzept ist pflanzliches Fast Food. Spieße und knusprige Würfel mit Salatmischung, fermentiertem Gemüse, Soßen, gerösteten Samen und anderen Leckereien in selbst gebackenem Brot oder einer Schale mit Bio-Reis und Hummus.