Die KOCHfabrik GmbH
DIE KOCHFABRIK- DEIN CATERING-PARTNER FÜR HAMBURGNachhaltiges Catering für Hamburg und den Norden aus Überzeugung
Unter dem Credo Liebe, Respekt, Geschmack stehen wir seit über 15 Jahren für Event-Catering auf höchstem Niveau. Dabei setzen wir stets auf frische, saisonale, regionale und qualitativ hochwertige Produkte. Und auf Live-Cooking mit Einfallsreichtum und Liebe zum Detail.
Unweit von Hamburg haben wir 2017 unser hauseigenes À-la-carte-Restaurant Goldschätzchen auf dem Peiner Hof in Prisdorf eröffnet. Unser Restaurant bezeichnen wir gerne als Herz unseres Unternehmens: Hier spürt ihr die Liebe in jedem Detail, schmeckt sie in jedem Gericht und erlebt sie durch unseren herzlichen Service. Neben dem Restaurant Goldschätzchen betreiben wir unsere Eventlocations Goldscheune auf dem Peiner Hof und den Alte Ziegelei Pavillon bei Elmshorn.
Für unser stringentes Nachhaltigkeitskonzept wurden wir 2019 von der Fachzeitschrift Cooking + Catering inside im bundesweiten Wettbewerb zum Caterer des Jahres in der Kategorie „Green Catering“ ausgezeichnet. Darüber hinaus gehören wir seit 2020 zu den Green Chefs, einem Zusammenschluss besonders fairer und verantwortungsvoller Gastronomen. 2022 haben wir den BrandEx-Award in Gold für unser umwelt- und klimafreundliches Catering-Konzept ELEMENTUM abgeräumt.
2023 haben wir nicht locker gelassen und wurden erneut als „Caterer des Jahres“ ausgezeichnet, dieses mal für unser Mitarbeiterentwicklungskonzept „Be Happy“.
